El jardín
Hinojo y Suico
Techo verde + Rellenando flores de Hibisco
Lenguados
Ahumando pescado
Empanaditas al vapor + Cocinando la base
Trigo mote
Cornalitos fritos sobre llajwa + Mbeyú de ricotta con salsa de molle y remolacha
Ceviche de mariscos con papines andinos en salsa ocopa
Besugo, pimientos de padrón y mole
Salmón blanco, raíces andinas y tomates
Panna cotta de flores de jazmín